Bem, o Ovo de Páscoa tem uma história muito antiga, que se inicia na França, no século XII. O rei daquele país, Luís VII, ao voltar de uma batalha, ofereceu aos pobres metade dos produtos conseguidos nas terras exploradas. Nem é preciso dizer que entre esses produtos estavam os ovos... Essa data ficou marcada em muitas cidades da Europa e, como sua comemoração coincidia com o jejum da Quaresma, o rei Luis XI foi obrigado pela igreja a transferí-la para a Páscoa, pois os padres não permitiam um consumo de ovos tão grande naquele período considerado "santo".
Para chegar aos ovos de chocolate houve várias modificações no costume. Primeiro vieram os ovos de galinha, depois os de porcelana, vidro, pedra, madeira, papel, escamas e casco de tartaruga, prata e até ovos com pedras preciosas. Não existe uma data específica para o surgimento dos ovos de chocolate. Sabe-se que surgiu no século XIX, com o desenvolvimento da indústria do chocolate.